Showing posts with label Resepi. Show all posts

Resepi Ayam Percik Mek Siti Khadijah

Posted by Ciklinn Hasib.








Bahan A- Untuk Perap ayam

Seekor ayam di potong 4

1 sudu sos tiram
* 1 biji bawang besar
* 3 bawang putih
* seinci halia
* 2 btg serai
* sedikit kunyit hidup
blend halus semua yg bertanda *

Perap ayam dengan garam, sos tiram dan semua yg diblend tadi
Ciklinn perap malam... so lagi umpphh!!!! bila di bako nanti


Bahan B- Untuk kuah ayam

* 2 biji bawang besar
* 5 bawang putih
* seinci halia
* 2 btg serai
* sedikit kunyit hidup
*sikit belacan goreng-ciklinn x letak
(blend halus semua yg bertanda *)
- 2 sudu Cili blend - nak pedas leh tambah lagi
- Garam  dan gula secukup rasa......
- Sikit air asam jawa (ciklinn guna yg adabi tu dlm 1 sudu kecil)
- 1 kotak kecil santan
- 1/2 cwn air di campo sikit tepung jagung (utk kuah yg cantik berkilat)

tumis bahan bertanda * dan cili blend.. hingga wangi...
kemudian masukkan santan pekat...
bila dah agak naik minyak tu baru letak kan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa..
akhir sekali masukkan air... dan tumis sampai berminyak...


Bila ayam siap dibakar.. curahkan kuah ni atas ayam.... masa bakar tu  boleh letak sikit2 kuah ni atas ayam... lagi sedap...

ok... selamat mencuba yer... mmg sedap... anak2 ciklinn siap suh simpan kuah ayam ni.. nak mkn dengan roti hihihihi.....

makanya lepas ni kena doublekan sukatan utk kuah ayam......

terima kasih yer CT.... bg aku resepi ni...
semoga Allah permudahkan lagi urusan seharian dan dibukakan seluas2nya pintu rezeki Tie...


Posted in , , | 3 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

Resepi Donut Gebu dan Lembut

Posted by Ciklinn Hasib.

salam semua.......... mood mak yong rajin harini... sebab berjaya buat donut yg mmg kena dgn anak tekak ni ha........... mmg sgtlah sedap.... lembut dan gebu jer...... dulu kalu buat selalu pakai tepung roti kalau nak dpt tekstur yg lembut... sekarang tidak lagi..... dengan tepung gandum pun boleh dapat hasil yg sama dan tersangatlah sedap..... terima kasih pada kak Fiza Nordin sbb kongsi resepi yg sedap nih......

yerrr mak yong ada pembantu dgn tangan gebus tolong menguli dan bikin molot mama sgt bising... huhuhuhu... haiiii yooo mama tau umar nak tlg jerk.... tapiiii mama rasa nak nangis bila umar tlg tabur2 tepung kat lantai kekekkeke......


hat ni lom goreng lagi.... tengah tunggu dia naik..... nampak tak hat tecik2 3 ketui tu.... hat tu umar yg buat.... sgt bangga dia bila mama letak hasil uliyan(ada ke ayat nih muahahha) nya dlm talam tu...... "mama ni amai yg uwat tan?"...." yer pandai umar buat..... tq umar..." dan budak tecik dgn muka puas sibuk panggei abg2 nak tunjuk dia tlg mama buat donut hahahhaha



ni resepi yg ciklinn copy dari blog kak fiza...

Bahan2:
  • 2 sk yis mauripan
  • 1/4 cawan air suam
  • 1sk gula 
  •  **satukan bahan diatas dan biar berbuih utk memastikan yis aktif.
  • 3 cwn Tepung gandum
  • 4 sb gula
  • 1/2 sk garam
  • 2 sb susu tepung>>takde stok jadinya tak masukkan-ciklinn pun sama
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan air - kurang lebih>> yg ni guna fresh milk sbb tak masukkan susu tepung n air kita lebihkan - hat ni pun sama hihii
  • 2- 21/2 sb butter / marjerin>>kita gantikan shortening n separuh mentega

Cara2: 
  • Satukan tepung, gula, garam, susu tepung ke dalam mangkuk yang besar. Gaulkan sekata dan lubangkan tengah2 tepung. Tuangkan telur, air, yis dan marjerin. Uli sehingga llicin atau tidak melekat ditangan. Biar kan doh didalam bekas yang berttutup atau tutup menggunakan tuala lembab sehingga doh kembang.
  • Bila doh kembang tumbuk2 untuk keluarkan angin dan boleh bentukkan donut anda.
  • Biar sebentar donut naik *15-20 minit* dan goreng dengan minyak panas dengan api sederhana kecil.
  • Salutkan donut dengan gula halus atau celupkan dengan coklat.
  • Sedia dinikmati.

#setiap sebiji seberat 25g-kalu nak niaga kena sama besar... ciklinn mkn sendiri so ada beso ada kecik kekke


taraaaaaaaaa hasil yg sgt gebuss kan...... hat ni letak gula.... ciiklinn ada gak buat sambal ikan bilis utk dimkn dgn donut nih.............. malatopssss ko......




Posted in , , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

Resepi Udang sambal PETAI

Posted by Ciklinn Hasib.


perghhh terbaekkkk..... hehehhehe.... bertambah2 woo makan nasik.... nasi kosong letak kicap n sambal petai udang........ silalah berus bilik air kuat2..... tambahlah pewangi tambahan di bilik ayor..... kalo idak BERDESING idung okey.....

Resepi sambal udang saya sangatlah sempoi....... kalo seafood ciklinn mmg masak camni yerk.....

Udang sederhana besar 20 ekor.......

bawang besar dipotong2 halus.....
bawang putih di potong halus juga...
3 sudu besar cili pes.....

dan tumis semua diatas......

Bila dah agak naik minyak tu...... masukkan

1 sudu kecil pes asam jawa adabi.... heheh
3 sudu besar gula - suka lebihkan sbb kuat akan manis2 n pekat...
garam secukup rasa....... gaul rata..... dan masukkan udang....

bila udang dah maska baru masukkan petai... n tutup api...... petai haruslah masih krup krapp krup krap... baruu syokkk............... sekian resepi sempoii dari saya.... selamat mencuba.....

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Kerabu Kerisik Kerang Pucuk Paku

Posted by Ciklinn Hasib.


 


 wah kompom terleleh2 ayaq liuq korang kan kan kan tengok kerabu kerang nih..... hehhehe.... walaweih cukup dgn nasi putih panas n kerabu ni sajork ..... bikin nasi putih kejap jer licin hehhehe....

mcm biasa kerabu mmg pilihan kami laki bini so sgt mudah nak memuaskan napsu tekak nih...... meh kita tgok resepi dia.....

kerang yg direbus... ikut suka korang... kalau nak ratah kerang ni haruslah berkilo.. hahahha

ok yg ni resepi utk 1 ikat pucuk paku yer... boleh lah utk 4 org makan....

1 ikat pucuk paku - direbus bersama sedikit garam - ha jgn lupa ambil pucuk2 sajork.. jgn lak korang humban sebatang2 tu.

korang leh gak letak taugeh... huhu sedapnya.. tpi masa buat ni leh lak taugeh kat pasaraya tu idup segan mati takmau..so cancel taugeh.....

Bahan utk ditumbuk
1 inci belacan goreng
1 batang serai diracik2 halus
6 biji cili api- lagi byk lagi sodap.....

Bahan dipotong kecil
1 biji bawang besar
1 biji tomato muda

Lain-lain
Garam dan gula secukup rasa
2 biji limau kasturi - diambil air saja
2 sudu besar kerisik

Cara - Gaul dan satu kan jer semua bahan2 di atas........ senang kan... sedap pun sedap.... oklah selamat mencuba......


Posted in , , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

Resepi kuih LOMPAT TIKAM

Posted by Ciklinn Hasib.

salam semua..... Ciklinn sangat teringin nak makan kuih ni... mmg dah lama sangat2 tak makan kuih nie...... pi cari kat bazar ramadhan takde ler pulak... makanya gigihlah ciklinn menggoogle resepi malam tadi......

oleh sebab tak leh nak tido duk tingat kuih ja.... kol 3 pagi ciklinn bangun dan dengan semangat berkobar2 bikin kuih ini lor..... hahahhaha.......... so masa sahur pagi dah sejuk n boleh makan.... PErghhhhhhhhhh sejuk tekak pepagi.............

tata taraaaaaaaaaaaa............ sangat cun kan kaler dia.....





TERIMA KASIH PADA KAK FIDA MYRESEPI........

Bahan-bahan ( 10-12 mangkuk kecil )

  • *Lapisan bawah :-

  • 62 g tepung beras ( 8 sb )

  • 660 ml air ( 2 1/2 cwn + 2 sb )

  • 62 ml air pandan ( 3 sb ) + 1/2 sk pewarna hijau

  • 1/2 sk garam

  • 1 sk air kapur

  • *Lapisan atas :-

  • 25 g tepung beras ( 3 sb )

  • 600 g santan pekat ( 2 cwn + 5 sb )

  • 1/2 sk garam

  • *Air gula :-

  • 250 g gula melaka ( 1 cwn - yg telah dihiris halus)

  • 500 ml air ( 2 cwn )

  • 1 helai daun pandan - di simpul

Cara-cara

  1. Campurkan bahan2 lapisan bawah di dlm periuk,kacau rata dan masak hingga pekat dan berkilat.Matikan api.

  2. Tuang adunan kedlm mangkuk2 kecil yg bertutup hingga 1/2 bahagian mangkuk.Ketepikan.

  3. Masak pula lapisan atas hingga pekat dan tuang keatas lapisan bawah tadi.Sejukkan pd suhu bilik.

  4. Tuang secukup air gula keatas kuih dan boleh di hidangkan.Jika suka makan sejuk,simpan kuih yg telah diisi air gula di dlm peti sejuk.

  5. *Gula melaka daun pandan dan air dimasak hingga mendidih dan gula larut.Tapis dan sejukkan.


Untuk pulut tu.......


1 cwn pulut - direndam sebentar dgn pewarna merah/ pink.... kalo pink lagi comel hihihi
1/2 cwn santan cair- agak2lah..kalo nak lembut pulut leh letak byk sikit....


Ciklinn kerajinan ku kukus pulut nih.... cara- kukus pulut... separuh masak gaulkan dengan santan..then kukus lagi....... kalao korang nak cepat..... masak jer pulut tu dgn air n pewarna........


kalu nak masak jer pulut tu... 1 cwn pulut dan 1 cwn santan cair...


Posted in , , | One comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

Resepi Puding Roti Marble

Posted by Ciklinn Hasib.

salam ramadhan untuk semua........
 hari ni hari ke tiga kita berpuasa... sekejap jerk dah 3 hari dah ha berpuasa....
dan hari ni saya dgn gumbiranya nak kongsi satu resepi puding yg sgt2 sedap.... anak2 ciklinn mmg suka sgt2....

ni kali 3 ciklinn buat puding ni..... seronok sgt buat sbb anak2 n incik laki yg tka makan puding sblm2 ni... tiba2 jatuh cinta n sgt2 suka dgn puding nie..... TQ pada hana dari Myresepi yg telah berkongsi resepi nie....

ta ta taraaaaaaaaaaaaaaa.... ciklinn buat dlam bekas2 kecik.. so sgt comel bila dh dipotong2.... hehehehh
meh jenguk2 resepi kat bawah......


Ciklinn Ambil resepi dari Myresepi..... TQ sis hana......

Semua dibawah ciklinn copy paste ja dari sana.... hehehe

Bahan-bahan ( satu loyang )

  • 4 keping roti- ciklinn buat 6 keping
  • 2 biji telur
  • 1/2 cawan susu pekat
  • 170ml susu cair
  • 8gram serbuk agar2- ni jumpa yg 10gm jerk. so humban jer 10gm... hihihih
  • 1/2 cawan gula - bleh kurangkn- kalau suka manis leh lebihkn sikit..
  • 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
  • 31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
  • 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara-cara

  1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
  2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
  3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
  4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2!
  5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
  6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!
  7. Nih gamba serbuk agar2 yg hana gunakan. bg sesiapa yg duk d jepun, bleh dptkan serbuk agar2 nih d mana2 supa. dlm tuh ade 4 peket, dan setiap peket berat 4g. Brand topvalu. 


selamat mencuba... mmg sedap...

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Sarapan Pagi - naik jemu sbb anak2 nak tiap2 hari.. Grrr...

Posted by Ciklinn Hasib.

 


Jemput2... mmg jadi feveret anak2...dari dulu sampai la nie....
dorang lagi laju mkn jemput ni dari nugget.....
cuma mama kdg2 kurang rajin jer nak buat....
dengan alasan tekak mama dah jemu... huhuhuh

TAPI ABAH MMG HAPPY ANAK2 SUKA..
DENGAN ALASAN JIMAT!!! HAHAHHA

dorang takkisah rasa apapun..
rasa udang kering ke ikan bilis ker..... 
mmg dorang suka sgt2....

nak buat pun senang kan....
Niresepi sesuka hati kuikuikui...

RESEPI JEMPUT2

2 cwn air..... 
2 1/2 cawan tepung..... 
dan segenggan ikan bilis/udang kering... 
1sdk cili pes...
garam secukup rasa....
(anak2 tak suka sayur ke daun2 ker... makanya buat BOGEL jerlah hihih)

Posted in | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags:

Kerabu Sotong yang Sempoi- berbaloi2....

Posted by Ciklinn Hasib.



ha tentu korang meleh2 ayaq liuq kan kan kan kan....... i feveret kami laki bini... seminggu mesti 3-4 kali buat kerabu... tak kiralah sotong ker udang ker..... mmg wajib buat dalam seminggu tu... nak buat pun sgt senang dan cepat jerk.......

ni resepi nyer...

10 ekor sotong sederhana besar... dipotong2 pjg..... dan direbus sebentar

5 biji cili padi *
sedikit belacan goreng* - nak letak boleh.. tak nak pun tak per..
1 btg serai*
* dikisar halus...

1biji bawang besar dipotong dadu
1 biji tomato sederhana besar dipotong dadu
beberapa helai daun kesum dipotong halus
1 batang bunga kantan dipotong halus

1 sudu besar gula
2 sudu besar sos ikan - ni dah masin.... so rasa dulu baru tambah garam yer...
2 biji limau nipis - diambil airnya...

cara- campur jer semua diatas........ 
so selamat mencuba........

belah siang kompom dah makan banyak kan...... sbb bertambah2 makan nasi dek kerana kerabu sotong..... belah malam kita kasi rehat perut dengan roti sardin.... nyum nyum nyumm.... hat ni takdak resepi sebab pi makan kat kedai ja.... hahhahahah

Posted in , , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

Rendang Ayam jam 4 pagi -Isomnia punyer pasal

Posted by Ciklinn Hasib.

ni lah Rendang sempoi yg dimasak jam 4 pagi....
giler ar isomnia sekarang ni.... makin menjadi-jadi....

hadoi udahlah semalamnyer tido lambat.. pehtu bgn dah kompom awal anak2 sekolah ni
try lelap lepas dorang gi sek.. mata tetap degil tak mau gak pejam...
alih golek golek dan golek jerlah kat katil tu sambil kacau umar tido hahaha

oklah nak kongsi resepi rendang ayam hat paling sempoii ni...


10 ketul ayam yg digoreng layu2

A
4 ulas bawang kecil *
2 ulas bawang putih*
1 batang serai *
* semua di blend
5 sudu besar cili pes - nak lagi pedas tambah yolah lagi


B
1 cwan air panas
1 kotak kecil santan
2 sudu kecil pes asam jawa
3 sudu besar kerisik
2 inci halia yg diketuk
garam dan gula secukup rasa.... gula tu lebih kan sikit pun takper... lagi sedap..

2 helai daun salam... kalu takde daun kunyit pun boleh daun limau pun boleh...

Cara... tumis bahan A hingga naik bau.... dan masukkan jer semua bahan B tu.... tunggu hingga minyak terbit then masukkan ayam...... pehtu tunggu lah sampai semua bahan tu agak garing yer...... ni versi campak jer... hhihihihi versi mengantuk tapi takleh tido.. keh keh keh..... so selamat mencuba....

Posted in , , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

REsepi carrot cake yg moist lagi sedap......

Posted by Ciklinn Hasib.

Assalamualaikum.... hari ni nak kongsi resepi Carrot cake yg ciklinn rasa sama yg mcm selama ni ciklinn beli.. alhamdulillah mmg jadi n sgt2 sedap...... bukan nak puji diri sendiri.. tapi nak puji melambung2 kat tuan punyer resepi  nie......

haritu ciklinn mmg teringin sgt2 nak mkn carrot cake... dan teringat2 lah sgt carrot cake yg ciklinn selalu beli tu...... sgt moist dan sedap.... tapi tiba2 dapat mesg dari LELA LELORD kat FB cakap... linn buat jerlah sendiri.... hehehhehe.. terus tergoogle "moist carrot cake"....... dan terjumpa resepi di sini ALLRECIPES.COM




Ingredients

  • 2 cups all-purpose flour
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1 1/2 teaspoons baking soda
  • 1 teaspoon salt
  • 2 1/2 teaspoons ground cinnamon
  • 4 eggs
  • 1 1/2 cups vegetable oil
  • 2 cups white sugar
  • 2 3/4 cups shredded carrots
  • 1 (8 ounce) can crushed pineapple, drained
  • 3/4 cup chopped walnuts
  • 1 cup flaked coconut - lepas ni kalu buat tak mau letak lah..sbb incik laki dan anak buah pun ckp tak payah letak.. mengganggu tekak hahah.....

Directions

  1. Preheat oven to 325 degrees F (165 degrees C). Grease and flour a 9x13 inch pan. Mix together the flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon. Set aside.
  2. In a large bowl, mix sugar, oil, and eggs. Beat in flour mixture. Stir in shredded carrots, crushed pineapple, chopped nuts and flaked coconut. Pour into prepared pan.
  3. Bake in the preheated oven for 35 to 40 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Allow to cool.    Topping Cream Cheese

Topping Cream Cheese..... ni ciklinn wat sendiri jerk...

250 gm Cream Cheese
125 gm butter
1sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar icing sugar

satukan semua diatas dan pukul sehingga kembang... selamat mencuba yer kawan2...

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Resepi Kerabu Mangga

Posted by Ciklinn Hasib.

ERm.... sesekali makan kerabu mangga best kan..... dari nak makan sikit TERJADI makan banyak..(siapakah itu???? ya.... LAKI KU)

Ciklinn mmg suka buat kerabu ni..... sebab segala macam rasa ada kan...... nak2 kalu kita sejukkan dulu baru makan dengan nasi yg panas2..... ikan masin.... n kicap..... huhuhuhuh PENGSAN!!!!

okey resepi nyer....

Udang- erm.. cukup utk 3 orang makan.... (agak2 yer) - direbus sebentar
2 biji mangga muda - racik halus
1 biji - Bawang Besar - racik halus
sedikit lobak merak di potong kecil
5 biji cili api- lagi banyak lagi mantopp
1 batang serai - di racik halus
2 biji limau kasturi - ambil air nyer

2 sudu sos ikan
2 sudu gula
dan sedikit garam- sos ikan dah masin

cara- satukan semua dia atas.....
kalau ada bunga kantan boleh masukkan sekali..... mmg sedap.... ciklinn takdak stok tu yg tak masukkan tu..

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Disebalik Nasi Goreng Kampung Sabak Bernam

Posted by Ciklinn Hasib.

hehehheeh tak de maknanya.................
nasi goreng ni belacan singh adalah.... hahahhah
kenapa buat nasi goreng kampung Sabak Bernam??.... sbb saya orang kampung sana.....


dan juga sebab... nasi goreng,senang dan cepat nak buat......
dalam nasi goreng tu ada semua... baik nasi... baik lauk... baik sayur....


tatataraaaaaaaaaaaaa.....
Gila berhias bagai kan......
Kenapa mesti berhias bagai...???



Satu hari di kedai AHMAD TOMYAM

ALiff : "mama sedaplah makan kat sini"
mama: " kenapa sedap....?"
Aliff : "sebab cantik... Aliff suka... sebab tu sedap..."


wenggg wenggg wenggg.......... sebab cantik sebab tu sedap... haitssssss

Makanya sekarang mama masak...... mesti buat cantik2 utk mamat Aliff....

"wahhhhh sedappnyerrrrrrrrrrr mama masak" :Aliff
" Kenapa sedap??? : Mama
"sebab cantik..... mama masak" : Aliff
GGGGGGGGGrrrrrrrrrrrrrrr : Mama yang Comel :P

Resepi:
nasi putih untuk 4 orang makan

2 biji bawang kecil *
1 ulas bawang putih*
sedikit belacan*
sedikit ikan bilis*
1 biji cili besar *

* semua bahan ditumbuk halus

sedikit kacang panjang potong kecil
1 sudu kecil sos ikan
Garam secukup rasa

2 biji telur

Cara: Tumis bahan bertanda *- masukkan kacang panjang - masukkan sos ikan - nasi putih..... gaul hingga rata dan masukkan garam secukup rasa..... akhir sekali masukkan telur dan di kacau rata..... tutup sebentar.... dan siap untuk dihidang.......

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Resepi Kek Cokat Kukus

Posted by Ciklinn Hasib.

Dipersembahkan...
resepi kek coklat kukus yg sedang elok jer rasanya...
hehehhehe......

Biasalah musim2 coti sekolah ni..... wajiblah Ciklinn tunggu dapur tu jerk...
Masak masak dan masak....

Penat masak lak sangat terubat bila tengok anak2 sangat suka makan...

meh Ciklinn kongsi resepi yg baru dicuba..... sangat sedap resepi ni...... kredit utk MYRESEPI

kek ni sangat lembut... manis sedang elok...... letak letak coklat ganache simpan dlm peti sejuk..... wallah...



Kek Coklat Kukus


Bahan-bahan ( saiz kek acuan bulat 20cm )

  • Bahan A
  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 cawan susu segar
  • 1 cawan minyak masak
  • 1/2 cawan susu pekat
  • Bahan B
  • * 1 sudu teh bikarbonat
  • * 1 sudu teh baking powder
  • * 1 1/4 cawan tpg gandum
  • ayakkan bahan *
  • 1 sudu teh esen vanilla 

  • 3 biji telur 
 * sebelum mulakan acara membuat kek.... sila panaskan kukusan anda... hehheh


Caranya..... masak dan cairkan bahan A (sekejap jerk asal gula hancur yer)

Pukul telur sehingga kembang..... kemudian masukkan Bahan A dan Bahan B berselang seli

Tutup kan baking tray dengan  aluminium foil.... supaya air kukusan tidak masuk kedalam kek....


Then kukus lebih kurang sejam camtu.... nak tau dah masak belum sila cucuk kek dgn lidi.... kalau dah bersih jer lidi tu masaklah tu........

Ada sapa2 tak yg boleh bg resepi Coklat ganache yg macam kat kedai tu yerk? Ciklinn ada try byk juga tapi tak sama lor..... huhuhuhuhuhu

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Resepi Kek Coklat Mesra Cheesecake

Posted by Ciklinn Hasib.

Sempena Raya Haji haritu...
Ciklinn ada buat marble Cheesecake...
Resepi asal ntah kemana Ciklinn letak...
Makanya godek2 jerlah kertas2 resepi yg Ciklinn dah potostat sebelum ni...

Ciklinn amik resepi Coklat moist...
Pehtu sesukahati mak nenek buat resepi cheesecake sendiri... hhahaha

Alhamdulillah menjadi dengan jayanya......
Kek Coklat Mesra Cheesecake.. hihihihihih


Resepi Kek Coklat (bahagian bawah)

1 cawan tepung kek (naik sendiri)
1 cawan Gula halus
2 biji telur
125 gm butter ( ciklinn pakai Anchor)

1/2 cwn seerbuk koko *
1/4 cawan gula*
1/2 cawan air panas*
1/2 cawan susu cair (ciklinn pakai susu kotak)*
* satukan kesemua diaatas

Cara - pukul butter dan gula sehingga kembang... kemudian masuk telur ( masukkan satu persatu yer,pukul lebih kurang seminit..baru masukkan sebiji lagi)...  kemudian masukkan tepung dan bahan bertanda *..... masukkan kek dlm bekas dan bakar kek...

Resepi Cheesecake (bahagian atas)

250gm Cream cheese
125 gm butter (pakai anchor)
3/4 cwn gula halus
2 biji telur
1 3/4 cwn tepung kek

1camca jus lemon (ciklinn pakai sunquick jerk)
1/2 cawan susu segar

cara- pukul CC + butter + gula halus.... sehingga kembang.. kemudian telur satu persatu.... masukkan tepung + jus lemon dan susu segar.......


cara lapisan dibuat........... mula2 bakar dulu kek bahagian bawah.... agak2 dia macam separuh masak..... angkat... dan masukkan bahan cheese (bahagian atas) tu....... bakar kembali sehingga masak..... nak tau kek dah masak ketidak...... cucuk kek dgn lidi... kalau lidi tu bersih jer keluar.... makanya kek sudah masak lah tu......

lagi satu.... Kalau nak cari Creamcheese kan elok cari di kedai2 pemborong bahan2 kek... sebab korang boleh dapat pada harga yg murah.............. kat kedai ni ciklinn boleh dapat 250gm pada harga RM7.50... kalu di hypermarket (tesco ka.. carefour ka).... RM12.00 hinggit... mahallkan kankan.. boleh dapat dua 250gm.......... huhuhuhuhu



kalu kat hypermarket lebih kurang cengginilah ghupernyer......... 


Resepi asal boleh di tengok kat sini... Marble Cheesecake





entry ini adalah Autopublish... ciklinn sedang berada di kampung sekarang

Posted in , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: ,

Contest- Gambar Kenangan Open House Aidil Fitri 2010 (Rumah Terbuka).

Posted by Ciklinn Hasib.

Yer dia mmg hebat yer kawan-kawan.......memang Ciklinn respek saspek lah dengan Kak Ina KL ni....


Mesti korang nak tau kan kenapa ciklinn suka sangat dengan dia......

Pertama sebab Banyak resepi-resepi best yang dia kongsi bersama......masa mula-mula kenal kak ina, Ciklinn suka selak2 page dia cari resepi selain dari selak page mat gebu. Kak ina ni mmg best... sebab dia mesti jawab balik kalau-kalau Ciklinn bertanya tentang apa-apa resepi dan yang  terbaru dia share RESEPI POPIA NESTUM... 


Pastu Korang tengok berapa ramai sudah masuk Blog dia... 400k yer kawan-kawan... kalau duit leh beli banglo sebijik Di Alam Perdana,Klang.. hihhiihhh... so ni dapat memberi semngat kental pada Ciklinn untuk jadi Blogger Tegar seperti dia..... so pada penaja-penaja... sila taja contest ni... memang debaboomlah nanti blog kamu kamu dan kamu. semakin besar lah  contestant nak dapat hadiah ahakss....



Kak Ina Juga Kesayangan Nuffnang yer kawan-kawan.... acu cuba korang tengok ni.... macam-macam dah dia menang daripada  Nuffnang. Ciklinn ni ntah bila lah dapat join aktiviti-aktiviti Nuffnang nie. best giler tengok KakInaKL menang macam-macam dari
Nuffnang. terbaru kakinakl bgtau yang dia dah merasa duit Nuffnang sebanyak RM1629.41. wow banyak kan.......... Ciklinn adalah seciput ja merasa duit Nuffnang. Apapun Terima Kasih Nuffnang.


ha nak bgtau kat korang semua... kakinaKL ada buat contest yer.... meh kita join ramai-ramai....... hadiah mmg sangat-sangat lumayan weih......... macam-macam ado....

Cara nak join senang jer...... masuk sini  Contest- Gambar  Kenangan Open House Aidil Fitri 2010 (Rumah Terbuka). 

harap-harap adalah rezeki Linn menang yer kak.......... Tak dapat HAdiah pertama yg boleh dapat kain Cotton tu....... dapat tart nenas pun jadilah...... heehheheehe. 

kain Cotton yg comell... huhuhuhu nak menang.... nak menang....


Okeylah Linn pertaruhkan gambar ni yer..... Open house kat rumah Linn haritu.... huhhu ni jerlah yg ada sebab selalu ke Open house ialah operasi makan jerk... hahahha. Rumah kecik... susun sireh ha kakak-kakak ipar semua.... meriah sangat-sangat...



Contest- Gambar  Kenangan Open House Aidil Fitri 2010 (Rumah Terbuka)  adalah anjuran bersama eyriqazz , beautifulnara dan nurazzah.



Posted in , , | Leave a comment | Share On: Facebook, Twitter | Tags: , ,

---jgn masuk entry ni kalu tak kuat iman ----

Posted by Ciklinn Hasib.


sebab boleh menyebabkan korang leleh ayaq liuq..............hahhahaha

Antara menu yg korang leh buat utk berbuka nanti

hanya utk ditgokk bukan dimakan hihihihihih


sambal udangg


murtabak

kacang pjg tumis pedas

ikan bakar




Posted in | 17 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags:

--- Rajinnyerr... bini sapa lah ni- Kek Coklat---

Posted by Ciklinn Hasib.

Kesian anak mama yg bernama Ahmad Aisy Adam.......
udah setahun tak rasa mama nyer kek coklat...

n masa gi econsave cari barang dapur dia terus amik butter.... huhhuhuh
nampak sgt2 kepingin kek mama.....

(mama sgt2 teruk masa mengandungkan umar.... sgt alergik dgn bau telur huhuhuh)

so mama pun jalankanlah operasi mencari resepi yg selalu buat dulu...
ya allah buku azimat pun tak tau dah letak mana.....

last2 tingat lah haritu nampak resepi kek ni kat blog HASUE
sgt mantoppp gambar kek dia.....nampak moist sgt2...

n resepi ni lebih kurang jerlah dgn yg selalu ciklinn buat.....

sgt2 senang nak buat...... meh mencoba yer kawan2...



BLACK BEAUTY CHOC. CAKE
sumber : chef zubaidah

BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder

BHN B
2 cwn gula castor (ciklinn ganti 1 castor dan 1 gula perang)
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter(250gm) dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco - ciklinn tak letak sbb abis
3 biji telur - ciklinn tambah sebijik lagi sbb telur tecik

Cara
-Ayak Bhn A, ketepikan
-Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
-Masukkan Bhn B dan gaul rata
-Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah
-Guna loyang 8x8

Posted in | 14 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags:

---Daging Masam Manis---

Posted by Ciklinn Hasib.

post signature

yg ni lak tak tau dah daging ni nak masak apa....
Ciklinn kasi bedal jerk bahan2 yg ada.....
sgtt simpleee dan sgtt2 sedappp....
menjilat lah jari2 lepas makan...
hihihihihih

Hilang lak daging2 dek timbunan bunga Kobis hahahhahah



bahan-bahan

semangkuk daging yg sudah direbus.... kalu daging jenis lembut tak payah rebus pun tak pe
(utk mkn dalam 4 org camtu)

Bhn A
2 ulas bawang besar
2 ulas bawang putih
sehiris halia

Bhn B
3 sudu cili pes (nak pedas tambah lagi)
3 sudu sos cili
3 sudu sos tomato
2 sudu sos tiram

1/2 batang lobak merah
n kubis bunga (suka hati nak letak byk mana)
Cili api dipotong nipis....
daun sup dipotong kecil

garam... gula dan perasa secukup rasa......

tumis bahan A... sampai kekuningan........... dan masukkan bahan B.. tumis lagi hingga naik minyak...... Masukkan daging dan kacau sehingga rata........

pastu masukkanlah lobak merah dan bunga kubis tu...... dan taburkan cili api tadi.....
bila dah lembut sayur2 tu bolehlah angkat..... hidang n makan bersama2 keluarga....hahhahahha

huhuhu sorilah yerk.. takpandailah nak tulis2 resepi....

Posted in | 12 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags:

---Ayam Masak Kurma---

Posted by Ciklinn Hasib.

post signature

Nyummy-nyummy......
mama suka.... abah suka....
aliff suka..... Aisy pun suka

Menu berbuka.... mmg bertambah2 makan kalu menu nie.....
nak2 ada sambal belacan..... vavavvavavvav mabeless.....



Bahan-bahan - ciklinn pun masak camni juga...
(Ciklinn copy dari http://rinnchan.fotopages.com)

AYAM MASAK KURMA
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong ikut suka

Dikisar:
3 biji bwg merah
3 biji bwg putih
1 biji cili hijau

1 inci halia
1 inci kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
1 pkt kecil serbuk rempah kurma adabi, dibancuh dgn air
1 btg serai, dititik (ciklinn tak letak sbb takde)
Sekeping asam jawa
2 biji buah keras, ditumbuk
1 biji kentang, dibelah 4
1 biji bawang besar, dibelah 4
1 biji buah tomato, dibelah 4
1 biji cili hijau, dibelah
1 mangkuk santan
Minyak utk menumis
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:
1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar, rempah ratus, halia dan serai hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kurma dan buah keras. Tambah sedikit air dan kacau.
3. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam disaluti rempah dan bertukar warna
agak keputihan. Tuangkan santan dan kacau sesekali hingga mendidih. Masukkan
kentang dan masak sehingga kentang lembut.
4. Masukkan asam keping dan perasakan dengan garam dan gula.
5. Masukkan bawang besar dan cili hijau yg telah dibelah. Kacau sebentar.


Posted in | 9 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags:

---Rendang Udang Harimau..GRrrrr---

Posted by Ciklinn Hasib.

post signature

nyummy2...... best sbb skrg dah boleh masak2 balik...
Umar dah besar sikit.... so bg menan diamlah sidobot tu....
sambil layan menan sambil layan mama masak...

terbersin2 dia.... huhuhu ciann sungguhlah.....

dipersilakan menu : Rendang Udang


resepi ciklinn cilokk dari blog cik mat kita.....
dalam duk leleh2 ayaq liuq nengok2 gambo masakan kat blog tu....
pilah sekali tgok resepi udang......kebetulan ada udang harimau lak tu...

apo lagi kan... berdezup kedapor menyiapkan bahan....

(resepi korang tgoklah kat blog dia yer..... ciklinn tak mintak izin kat dier lagilah nak copy paste resepi kat sini)


Posted in | 8 comments | Share On: Facebook, Twitter | Tags: